农产品加工与质量检测专业

农产品加工与质量检测专业,于2013年首次招生高职专科，现有专任教师7人，其中三级教授1人，四级教授1人、副教授2人、讲师4人，在读博士1人。近五年，发明专利5项，在核心期刊及省级以上期刊上发表期刊论文30余篇，作为主编、参与编写教材8本。

农产品加工与质量检测专业教师团队

建设有气相色谱室、液相色谱室、原子吸收室、农产品前处理室、农产品化学室、农产品化学室、农产品加工室、微生物实训室等多间实训室，可完成农药多残留测定、多种有机农药残留测定、重金属测定、农产品营养成分、安全指标检测前处理、理化指标测定、农畜产品加工、进行微生物接种、培养、观察。

与旺旺集团成都公司、正邦集团、贵州福农鑫农牧科技有限公司等企业紧密合作，校外实习基地达11个,是教师企业实践基地、“双师型”教师培养培训基地，是教师培养、技术研发的重要基地。与政府对接，积极服务地方产业，对新型农民工、农产品（食品）加工行业进行专业技能及安全培训。

农产品加工与质量检测专业开展来华留学生制作月饼教学场景