胡美忠，博士，三级教授，中共党员，国家民委中兽药开放实验室主任，民族中兽药分离纯化技术国家地方联合工程研究中心副主任，技能贵州项目技艺传承创新联盟负责人，铜仁市市管专家，药品生产技术专业带头人，中组部“西部之光”访问学者，贵州省千层次人才培养对象,硕士研究生导师。

      主要从事微生物资源开发利用、天然产物分离纯化方面研究，近年来主持完成贵州省自然科学基金1项，贵州省科技支撑项目2项，铜仁市科技项目多项，作为核心成员参与国家新兴产业重大工程等国家、省部级项目数项，在SCI发表论文4篇，EI论文1篇，北大核心期刊十余篇，申请专利十余项，授权2项，转化专利1项，主编专业教材1本、参编3本，获国家教学成果奖二等奖2项，省教学成果奖特等奖1项。