贵州抹茶现场工程师学院企业导师来校讲座
日期:2024-12-25 作者:王威锐 浏览量:0
为进一步深化产教融合,加强校企合作,全面提升学生实践技能,提高人才培养质量,12月23日,农学院茶叶生产与加工技术专业邀请贵州抹茶现场工程师学院企业导师杨永龙、汪璐来校讲座。讲座由茶叶生产与加工技术专业教研室主任陈玲主持,“贵州抹茶精英班”全体学生与专业老师参加了此次讲座。
当天上午,杨永龙作了题为《抹茶加工技术》的专题讲座。杨永龙以“抹茶如何而来”为切入点,详细介绍了抹茶的初制工艺和精制工艺,分享了企业实际生产案例,使同学们对抹茶加工知识有了更直观、更深入地了解。
下午,汪璐作了题为《抹茶基础知识和产品审评》的专题讲座。汪璐详细讲述了抹茶的历史变迁、现代定义、产区分布、成分特点和审评方法,强调抹茶审评在抹茶生产指导中的重要性。汪璐还结合自己的工作经验,引导同学们对未来进行规划,课堂氛围热烈。
参加讲座的同学表示,本次讲座通过企业导师理实一体化教学,使同学们对抹茶的基本知识和生产加工有了更深入的认识,为未来的岗位实践打下了良好基础,提升了职业素养和职业能力。
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