各茶叶企业、茶叶专业合作社、茶叶家庭农场、茶叶技术人员：

茶叶感官审评是专业人员运用正常的感官辨别能力，对茶叶产品的“外形、汤色、香气、滋味、叶底”等五项因子进行评审，从而达到鉴别茶叶品质优劣的技术方法。茶叶感官审评结论就是茶叶产品的体检报告，有助于指导生产加工、改进工艺，提高茶叶产品品质，降低生产加工成本、提高生产效益；有利于实现产品定级定价，分级销售、优质优价和效益最大化；有益于把好产品质量关，确保产品品质优异和质量安全，维护企业、产品及品牌良好信誉，提升茶叶品牌知名度、影响力和产品市场占有率，推动茶产业提质增效和高质量发展。

铜仁市梵净山茶叶加工工程技术研究中心，于2020年12月经铜仁市科学技术局批复成立，是铜仁市目前为止唯一的一家以茶叶加工与茶叶审评为主的工程中心，设施设备齐全、技术力量雄厚、服务宗旨突出。为进一步服务好茶产业发展，合力推进全市茶产业产品提质、企业增收、茶农增收、产业增效，铜仁市梵净山茶叶加工工程技术研究中心决定开展“2023年铜仁市春季加工茶叶产品（样品）免费评审”活动，现将有关事项公告如下。

一、送样时间

为便于各生产主体及时送样评审、及时拿到审评报告、及时用于指导生产加工和定价销售等，送样分两个批次进行，先送样、先评审、先反馈审评报告。

第一批送样时间：从即日起至4月20日止。

第二批送样时间：4月21日起至5月20日止。

二、茶样要求

1.茶样须为2023年铜仁市境内茶叶企业、茶叶专业合作社、茶叶家庭农场、茶叶技术人员，选用铜仁市境内茶青原料生产加工的茶叶产品（样品），茶类不限。

2.同一茶类、同一花色、同一等级茶叶产品（样品），同一单位最多送2个茶样。

3.送样数量为每个茶样200克（平均分成2袋，每袋100克）。

4.茶样须密封包装，每个茶样均需填写《茶样信息表》（见附件）。

三、茶样评审

1.此次评审为公益性评审，不收取费用。

2.茶样评审将邀请和组织市内外相关专家，按照国家标准GB/T 23776-2018茶叶感官审评方法、GB/T 14487-2017茶叶感官审评术语、GB 5749-2022生活饮用水卫生标准等相关标准及要求，进行科学客观、公平公正、集中评审。

3.每个茶样评审结果，将形成《茶叶审评报告单》反馈，内容包括品质特征、得分、技术缺陷诊断、加工技术改进要点等。

四、茶样邮寄地址及联系方式

茶样邮寄给以下两个地址中的其中一个均可。

地址1：

铜仁市碧江区自由路2号塘家寨铜仁职院

联系人及电话：侯彦双18608567159

 

地址2：

铜仁市碧江区黑松塘路4号市农业农村局

联系人及电话：徐代刚13618568830

 

附件：1.2023年铜仁市春季加工茶叶产品（样品）免费评审公告

      2.茶样信息表

 

 

 

     铜仁市梵净山茶叶加工工程技术研究中心

                     2023年4月4日