从脱贫攻坚到乡村振兴,多年来铜仁职院食用菌技术服务团队持续深入基地开展食用菌种植技术指导。在乡村振兴战略深入推进的背景下,2025年中央一号文件提出要扎实推进乡村全面振兴。新年伊始,顾昌华教授带领团队老师前往松桃县长坪乡懂汝村,对当地羊肚菌大户和基地负责人开展义务技术帮扶和培训,帮助种植户分析羊肚菌种植过程中出现的难点和痛点问题。针对养菌期菌床和营养袋“感杂”和出菇期温湿度失衡、病虫害风险等问题,铜仁职院食用菌技术服务团队负责人顾昌华教授提出要具体问题具体分析,分阶段精准控温和补水。
作为铜仁职院食用菌技术服务团队敬重及长期服务对象,贵州省科技特派员欧根友扎根松桃县长坪乡董汝村,五年如一日致力于羊肚菌种植技术推广,以科技力量助力乡村产业振兴。在2024年底,欧根友带领村民种植了20多亩羊肚菌。然而,前期因菌种污染问题,部分区域出菇率一度低于预期。在铜仁职院服务团队老师提出建议后,欧根友连夜调整方案,反复试验消杀措施,最终控制住污染蔓延。然而在3月中旬,正值羊肚菌的出菇关键时期,基地突遭极端天气袭击。冰雹与龙卷风导致大棚损毁、菇蕾受损,基地出菇管理面临多重技术难题。灾后不久,当地又遇罕见高温天气,羊肚菌生长环境恶化。欧根友采用遮阳降温并加强菇棚的通风,成功保住菌床存活率。尽管灾害频发,基地仍迎来出菇关键期。3月底,铜仁职业技术学院顾昌华教授和团队老师受邀对基地进行测产评估。在灾害叠加的极端条件下,羊肚菌产量仍达到预期目标。这不仅是技术的胜利,更是坚持的奇迹。
铜仁职院食用菌技术服务团队对懂汝村羊肚菌种植过程中提供的技术指导体现了“产学研用”深度融合的乡村振兴路径发展潜力,也诠释了科学技术对的食用菌产业发展的重要支撑作用。铜仁职业技术学院顾昌华教授及其团队老师的全程跟踪服务,定期回访指导,义务提供技术支援,将实验室成果转化为田间生产力,彰显“把论文写在大地上”的实干精神。
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