为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》，落实贵州省安全稳定警示教育大会会议精神，4月19日下午，学院党委副书记、院长项光亚与学校食堂、超市承包方在行政楼三楼会议室签订了《铜仁职业技术学院食堂、超市安全责任状》。学院党委委员、副院长蔡恩勇主持，后勤部全体干部职工参会。

为规范食品安全管理，明确食堂、超市承包方主体责任，增强食堂、超市从业人员安全意识，我院拟定了《铜仁职业技术学院食堂、超市安全责任状》。要求承状人在履行承包合同约定的基础之上，必须切实履行食品安全第一责任并签订责任状。同时，我院修订了《铜仁职业技术学院食品安全管理办法》《铜仁职业技术学院食品安全满意度测评办法》，制定了《铜仁职业技术学院食品安全投诉制度》，进一步强化食品安全日常管理、优化满意度测评方式、畅通食品安全投诉渠道。

项光亚指出，食品安全是校园安全的重中之重，食品安全责任状的签订，进一步压实了学校与承包商的具体责任，双方都要进一步增强安全意识，通过不断强化日常监督管理，开展食品安全相关法律法规学习及规范操作培训，守好食品安全底线，确保为全院师生提供安全、满意的餐饮服务。